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食品加工业在较薄的边缘和较薄的时间内运行。 监管每年收紧,供应链遍及各大洲, 消费者希望食品完全透明。 加上波动不定的原材料成本和季节性需求波动,很明显的是,为什么人工,零散的工作方式不再削减.

SAP给予食品制造商从全球企业集团到成长的SMB,一个统一平台,实时管理采购,生产,质量和配送. 无论是多国经营几十家工厂,还是中型生产商首次规模化,SAP的投资组合,包括SAP 业务 一个服务 对于较小的操作,有一个前进的道路.

让我们看看如何食品加工数字化转型在现实世界里玩耍.

01 实现端到端可追踪性和合规性

食品安全监管部门不会为猜测留有余地. 单一污染事件或错误标签的批次可能意味着成本高昂的召回或消费者信任的永久丧失。 SAP的批量追踪和召回管理能力使制造商能够完整记录从供应商的码头到客户的货架的每一种成分.

使用大小写示例: Doehler 

这个全球口味和成份制造商用SAP S/4HANA发展了自己的数字骨干,以消除采购和制造之间的信息仓。 如今,Doehler将发票的自动化处理增加了20%,并能迅速引导消费者需求转移,使合规成为竞争力量.

02 用云企业资源规划使核心业务现代化

遗留下来的,精密的系统阻止食品制造商迅速缩放或采用新技术. 通过SAP S/4HANA将核心业务转移到云中,使公司在合并后得到巩固,在全球实现进程标准化,并为增长奠定基础.

使用例: 派勒饼干

为了统一它横跨多个大陆的庞大业务,这个主要的印度饼干制造商实施了SAP S/4HANA Public Cloud. 帕勒将继承于前身企业的遗留系统放在一边,建立了单一的灵活数字核心,以经营其全球企业.

03 ++ 加强可持续性和环境、社会和

可持续性不再是一项附带倡议;它直接与合规性、投资者的期望和品牌声誉有关。 食品加工商面临越来越大的压力,需要按照国际气候披露标准跟踪排放并准确报告.

使用实例:CP食品 

泰国最大的农业企业之一利用SAP可持续性解决方案集中了其环境数据。 使这一一度繁忙的进程自动化,有助于它们在2030年之前大幅减少范围1、2和3的排放量,并将可持续性直接纳入其企业资源规划系统的大胆目标.

04 — 扩大SAP 种植食品和饮料业务

并不是每个食品处理器都以多国规模运作,SAP也认识到这一点. 对于中小型生产商,SAP 业务 一个服务 以更快、更廉价的一揽子办法提供同样的核心效益、库存可见度、批量跟踪、食谱管理.

使用例: Intermex食品和惠方食品

Intermex食品使用SAP业务 一是将知识整合成一个单一的数据库,以更好地作出决策。 同时,惠丰食品公司依靠它本土追踪产品批号. 对于两个SMB来说,该平台提供了一个没有企业一级间接费用的溢价数字基础.

05 精简秩序管理和财务业务

订单到现金、库存和财务报告往往是食品加工商在从单一设施发展到多司业务时感到最尖锐的数字鸿沟。 用为制造而建造的SAP模块取代分散的遗留系统,创造了金融、销售和业务都可以依赖的真理来源.

使用实例:史密斯菲尔德食品 

这家主要的全球性猪肉加工公司开始逐渐转型,只用一个司的SAP SD(销售和分销)模块取代了遗留的订单管理系统. 10年来,这一系统被推广到全公司的SAP HANA系统,证明在逐步进行时,转型可以非常有效.

06 QQ 构建耐力,云-第一数字核心

对于最大的食品和饮料名称来说,数字化转型越来越意味着将任务关键系统完全移到云中,而不是无限期地维持混合环境.

使用例:雀巢SA

Nestlé选择了与SAP一起的RISE,向云基础设施过渡,确保每个全球品牌和市场以同样的数字速度移动. 统一的云芯使企业能够利用实时数据推动企业决策,提高运营质量.

为什么SAP 是食品加工的催化剂

在上述每一个例子中,同样的优势不断显现:

食品加工业不会变得不那么复杂. 监管将不断演变,消费者将不断提出更多的问题,供应链将继续面临混乱。 什麽采用SAP进行数字转换提供就是直接满足这种复杂性的一种方式,可以使整个组织都能够采取行动的能见度、自动化和数据.

为未来建立伙伴关系:如何推动你的转变

实施这些复杂的数字解决方案不仅需要软件,还需要一个战略盟友。 作为一家全球数字和企业资源规划咨询公司,阿瓦利语Name成为那个值得信赖的伙伴 我们的任务是利用全球最佳做法提供世界级的SAP解决方案,适合全球规模企业的适当系统结构和定价.

通过促进跨界数字化,我们帮助食品和饮料公司从分散的遗留系统过渡到统一的云端环境.

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